保健养身


哪三类人不适合喝绿豆汤

2012-11-26 20:31

        绿豆营养丰富,具有清热消暑,利水,解毒的功效。可作豆粥、豆饭、豆酒、食、麨食,或作饵顿糕,或发芽作菜,故有“食中佳品,济世长谷”之称。在这个炎热的夏季,喝上一碗绿豆汤,是非常爽的事。

        绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品,有清热解毒、止渴消暑的功效。夏季很多人都会饮用绿豆汤,但你知道吗,有三种人是不宜喝绿豆汤消暑的。

        1.正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会分解药效,影响治疗。

        2.属于寒凉体质的人。有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。

        3.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。

        绿豆汤虽然好喝,但是提醒一下我们上面提到的三类人,还是要少喝绿豆汤,以免导致各种疾病。

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