菊苣的功效与作用让你大开眼界

   菊苣是一种好东西，因为它不但可以当做蔬菜吃，同时还能够入药，通过多种途径都可以促使它对人类的生活带来一定的帮助。这一种药食同源的蔬菜，在平常的保健生活当中也有非常多值得我们去发现的亮点。下面就一起来了解一下菊苣的功效与作用。

 

    一、菊苣的食用价值一览。这是一种营养非常丰富的野生植物，植物当中还有非常多的睡前生长发育都有积极帮助的作用和成分，其中就包含了人类生长发育需要的蛋白质，和各种的膳食纤维。大家千万不要小看这种蔬菜，它的营养价值要比其他普通的蔬菜更高，与此同时也是很多家庭菜肴当中最常见的菜品之一。平时这种蔬菜可以被做成各种各样的营养菜肴，而且，在很多家庭当中，都是老人和小孩都喜欢吃的蔬菜之一，因此在食用价值上面，这种蔬菜的确能够成为很多家庭的理想选择之一。

 

   二、菊苣的药用价值简介。在可以吃的同时，又能够当作药材，这是这一种蔬菜的主要特色。菊苣的功效与作用一个最明显的特征就是能够有清热解毒和利尿消肿的作用，不过因为这种蔬菜比较寒，所以对于体质比较寒的人来说，不适宜经常使用，因此在用药的过程当中，必须要先了解一下自己的体质，必须要对症下药，才可以充分地发挥这种药材的治疗功效。目前在现实生活中，一般治疗的使用方法都是直接采用煎服，每次只需要取3到9克就可以够用。在夏天的时候，这种蔬菜还有清热消暑的作用，完全可以用这一种药材来煲汤，也是能够有非常好的调节效果的。

 

   菊苣的功效与作用是不是让你大开眼界？这种蔬菜获得的途径有很多，大家可以在超市或者在药房里面买到，赶紧为家里每人准备一份吧！

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